rocky road

Jag tog mig äran att baka lite igår kväll. Eller baka och baka. Jag har inte direkt gjort en deg, knådat och format. Det här godiset handlar mer om rationalitet.

Ja, se och lär.

Smält 600 g blockchoklad i ett vattenbad. Ljus, mörk eller mittemellan spelar ingen roll.

Blanda ihop resterande ingredienser: 3 dl salta jordnötter alt. cashewnötter el. pistagenötter, 2 nävar mini-marshmallows och 2 påsar dumlekola.

Häll över hela härligheten och blanda.

Bre ut smeten på en plåt och ställ in i kylen. Det tar bara cirka en kvart tills det stelnat, så håll ut. Du klarar det.

När allt stelnat och är klart ätbart, skär upp smasket i stänger. Vira smörpapper och kanske en julrosett kring. Eller gör som jag - häll´it bara i en plastbunke. Ge bort, ta en till kaffet eller håll ut till julafton.

Och glöm för guds skull inte att slicka av! Det är det bästa som finns, att slicka av överbliven smet.

Receptet är Leila Lindholms, taget från recept.nu

A very easy and yummy recipe; melt 600g chocolate in a water bath. Mix it together with 3 decilitre peanuts, 2 handfuls of mini marshmallows, 2 bags of dumle cola. Pour over batter in a plate and let it harden in the fridge. Cut it into bars and enjoy your sweetiest xmas ever.